أومليط إسباني رائع جدا
-
المقادير:
3 بيضات
طماطم مقطعة قطع صغيرة
بصل مفروم
فلفل أحمر مفروم
فلفل أخضر مفروم
فطر طازج مقطع
ملح وفلفلة غبرة
-
الطريقة:
بوعاء نقوم بخفق البيض والفلفل الأحمر والأخضر واطماطم والبصل نضيف الفطر ونحرك جيدا نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة على النار، نحمي الزيت ثم نضيف الخليط ننتظر دقيقتان حتى تنضج من الأسفل ونطويها بعد ان تنضج نقدمها وهي ساخنة.
