الإنسان والشوكولاتة..علاقة حب عمرها 5300 سنة !
اكتشف علماء أن علاقة الحب بين الإنسان والشوكولاتة قديمة جدا، وذلك بعد العثور على أواني تحتوي على بقايا الكاكاو في الإكوادور، يعود عمرها لنحو 5300 سنة.
وأورد موقع « سكاي نيوز » عربي أن استخدام الإنسان للكاكاو أقدم بـ 1500 سنة مما أثبتته الأدلة السابقة، وأن إنتاج الكاكاو بدأ في منطقة الأمازون العليا، وليس في أميركا الوسطى.
وأفادت الدراسة الجديدة حسب نفس المصدر أن شجرة الكاكاو المنتشرة في الغابات الرطبة بمنطقة الأمازون العليا، هي الأكثر تنوعا وراثيا، مما يعني أن تلك المنطقة هي المكان الذي نمت فيه جميع أشجار الكاكاو البرية في الأصل، وحيث كان لدى البشر الفرصة الأصلية لاستغلالها وزراعتها.
وبخوص هذا الاكتشاف الجديد صرحت عالمة الآثار في جامعة كاليفورنيا، روزماري جويس، التي لم تشارك في الدراسة الجديدة، أن هذا يضع جانبا أي ادعاءات سابقة بأن استخدام الكاكاو هو اختراع لشعب أميركا الوسطى.
