بالمقادير.. طريقة تحضير الفرماج في البيت من عند سعيدة من سمارة (صور)
المقادير
كأس حليب غبرة
كأس حليب سائل
نصف حامضة صغيرة معصورة
1 فرماجة مثلة
كأس زبدة مدوبة
طريقة التحضير
كنعملو جميع المقادير في الخلاط، باستثناء الزبدة، نضربو كلشي ونبقاو نزيدو زبدة شوي بشوية حتى كيعقد الخليط، ونعملو فثلاجة. ملاحضة قد ما هو فالثلاجة كيزيد يعقد.
