بالمقادير.. عصير ميامي في البيت
مقادير العصير
2كيلو مندرين
حامضة واحدة مقطعة مربعات.
لتر من الماء +لتر ونصف اخرى.
السكر حسب الدوق.
طريقة التحضير
نقشر المندرين نضيف حامضة مغسولة ومقطعة مربعات بقشورها (بدون عضم) ولتر ماء، نضع الجميع في الكوكوت على لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك نتركه يبرد ويطحن ويصفى، ونضيف إليه السكر ولتر ونصف الماء المتبقية. يصبح العصير جاهزا نضع في قنينات ويشرب باردا، هذه الكمية تحضر 4 لترات من العصير
