بريوات الدجاج بنكهة الحوت رائعين

• المقادير:

500غ من لحم الدجاج المفروم
200غ من الجبن
3 بيضات مسلوقين ومبشورين
200غ من زيتون ابيض مقطع
ملعقة طعام من مطيشة الحك
قليل إبزار
3 من فصوص الثوم المفروم
3 ملاعق طعام من البقدونس
قليل من زيت الزيتون
قليل من الملح
100غ من شعرية الصينية
ورقة البسطيلة

• الطريقة:

نضع قليل من الزيت في مقلاة على النار ثم نضيف لحم الدجاج و الملح والثوم ومطيشة الحك و اﻹبزار والبقدونس ونحرك الكل مدة 10 دقائق بعد ذلك نضيف الزيتون والبيض المبشور نفرغ الماء الساخن على الشعرية الصينية نقطعها بمقص نضيفها على الحشو ونضيف الجبن نقطع ورقة البسطيلة شرائط متساوية نضيف الحشو في الجانب ثم نلفها ونغلق البريوات بواسطة الدقيق المخلوط بالماء ندهن البريوات بالزيت من الجانبين وندخلهم الفرن على حرارة 200 درجة.

مواضيع ذات صلة