بطاطا مسلوقة الكمية حسب الرغبة
فرماج أحمر محكوك
قزبر و معدنوس
3فرماجات مثلتين
مايونيز
شوية زيت بلدية
شوية هريسة
ملح و بزار
2معالق كبار زيتون خضر مقطع رقيق
شوية كورنيشو مقطع رقيق
الطريقة :
كتسلقي البطاطا معكيها وهي سخونة
طحنيها بالطحانة ديال مطيشة و كنزيدو عليها القزبر و معدنوس والفرماج أحمر و3 فرماجات مثلتين وباقي المقادير .
خلطي كلشي وعمري ورقة البسطيلة وعمري الحشوة و طويو البريوات لي مكتعرفش طوي بريوات تقدر ديرهم سيكار .
ممكن ندهنوهم بالزيت و ندخلهوم للفران أو نقليوهم كيجيو محمرين و مقرمشين.
