بغرير الدار ساهل التحضير.

المقادير:
2 كيسان (العنبة) سميدة متوسطة
نصف كأس طحين أبيض
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة سكر سنيدة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 خميرة الحلويات
3 كيسان ونصف من الماء الدافئ

الطريقة:
توضع كل الموكنات في الخلاط الكهربائي ماعاد خميرة الحلويات، يخلط جيدا 5 دقائق ثم تضاف خميرة الحلويات ثم يخلط مرة ثانية دقيقتين يترك ليرتاح 5 دقائق فقط لا أكثر
ثم يطهى مباشرة في مقلاة ساخنة في جهة واحدة على نار متوسطة تترك على النار بدون تحريك حتى تثقب كل العجينة ويجف العجين، ثم تزال في المقلاة وتوضع فوق منديل دقائق حتى يجف سطحها.

مواضيع ذات صلة