حرتي شنو طيبي اليوم لالة مولاتي هناتك كنقدم ليك طاجين الدجاج بالزبيب والبصل
-
المقادير:
الدجاج
سكينجبير
القرفة
الإبزار
الخرقوم
الملح
قليل من السمن
زيت (العود مع الزيت العادي)
البصل -الزبيب
-
الطريقة:
نفرش البصل في الطاجين ونحط عليها الدجاج مشرمل يتقلى شوية نضيف البصل والزبيب ونرش قليل من السكرسنيدة والقرفة وقليل من الماء ونخليه يطيب بالمهل.
