حلويات العيد: صابلي الشميشة سهل التحضير

• المقادير:

500غ زبدة
2 بيضات
فانيليا
400غ سكر بودرة
3 كيسان نشا
خميرة الحلويات
الطحين حسب الخليط
2 ملاعق كبيرة كاكاو
للتزيين: كراميل جاهز

• الطريقة:

تخلط الزبدة جيدا مع السكر، حتى تصبح كريمة ثم يضاف البيض ويخلط جيدا وتضاف الفانيليا ويخلط ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة رطبة، يضاف لجزء من العجينة الكاكاو ويخلط حتى تتلون العجينة تفرد العجينة وتقطع بطابع الشميشة تثقب نصف الأشكال في الوسط بواسطة قطاعة صغيرة ويطهى صابلي الشميشة في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 10 دقائق، يترك صابلي شميسة حتى يبرد ثم يحشى ويزين بالكراميل يمكن تزيينه بالشوكولاتة المذابة أو بالمربى.

مواضيع ذات صلة