خبيزات بالحليب صحيين.

المقادير:
500غ طحين
200 مل حليب دافئ أو حسب الخليط
60غ سكر
2 بيضات
50غ زبدة لينة
25غ خميرة الخبز
5غ ملحالطريقة:
تخلط المواد الجافة ويجوف وسطها ويوضع فيها البيض والزبدة وقليل من الحليب وتخلط جيدا ثم يجمع عليها الطحين بالتدريج
حتى تتشكل لدينا كرة عجين تلتصق باليد ترش الطاولة بالطحين وتعجن جيدا مدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين لين يوضع في إناء ويغطى جيدا يترك يختمر حتى يتضاعف حجمه ينزل منه الهواء ويشكل مرة أخرى كرة تغطى مجددا ويترك ليتضاعف حجمه أكثر من الأولى

مواضيع ذات صلة