من بينها الخوخ والملفوف.. خبيرة روسية تحذر من بعض الأطعمة التي تزيد في الوزن
كشفت خبيرة التغذية إيلينا كالين، إن أكبر ضرر في عملية إنقاص الوزن هو الأطعمة التي تحتوي على نسبة وفيرة من الملح والجلوتامات أحادية الصوديوم والمواد الحافظة.
كما أوصت بتقليل استهلاك الخضار التي تعتبر مصدرًا للسكر والنشا، من بينها الجزر وبعض أنواع الملفوف: الملفوف الأبيض والقرنبيط وملفوف بروكسل، إضافة إلى الخوخ والمشمش.
وأكدت الخبيرة أنه لا ينبغي إساءة تناول العدس والبقوليات، وكذلك الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز في التركيبة، وتثير انتفاخ البطن.
و صرحت خبيرة التغذية إيلينا لوسائل الإعلام الروسية : »الحبوب الكاملة مفيدة، لكنها تحتوي على الكثير من الألياف التي تساهم في تكوين الغازات، لذلك يجب شرب الكثير من الماء وتدريب الجسم تدريجيًا على الألياف والحبوب الكاملة ». وأكدت أن السوائل تساعد الطعام على التحرك عبر الجهاز الهضمي ويمنع الانتفاخ.
