المقادير:
الروز
بصلة
ثوم
مطيشة مطحونة
الزبدة
ملح
إبزار
معدنوس
ملعقة كبيرة جبن
خل
عصير حامضالطريقة:كنغسلو بوزروگ مزيان و كنكرطوه من بعد كنغسلوه من 3 إلى 4 المرات مزيان من بعد كنغليوه مع الخل و الزبدة و الثوم من بعد كنخدو القلب ديالو وكنصوبو الروز مرة كنزيدو المرق د الحوت مرة كنزيدو صلصة الطماطم وفي الأخير كنزيدو الزبدة و معدنوس و الجبن و بوزروگ
مواضيع ذات صلة