شهيوات رمضان… حريرة مغربية لذيذة وبطريقة سهلة (فيديو)
المكونات:
بصلة كبيرة الحجم
زلافة حمص منقوع مسبقا في الماء و مقشر
نصف زلافة عدس منقوع في الماء مسبقا
زلافة لحم مقطع
عظام لحم
ملح, فلفل أسود, زنجبيل, كركم و قليل جدا من القرفة
زيت الزيتون
2 ملاعق كبيرة مركز الطماطم أو دبس طماطم
5 حبات طماطم
باقة من الكرافس و القزبر والمعدنوس
شعرية رقيقة
مايزينا و ماء
سمن
