شهيوات رمضان… ميني كيش لذيذ وشهي (فيديو(
مكونات العجين :
250غ دقيق ابيض
120غ زبدة ملعقة
زيت زيتون
بيضة
ماء بارد حسب الحاجة
القليل من الملح +فلفل اسود + القليل من التوم المجفف
ربع كيس خميرة الحلويات
مكونات الحشوة :
صدر دجاج +بصل +فص ثوم معدنوس- فطر معلب او شرائح الزيتون الاخضر- علبة زبادي طبيعي معدنوس قطعتين من الجبن المتلت بيضتان ملعقة كبيرة ممسوحة نشا نشا نصف خميرة الحلويات+ ثوم بودرة جبن مفروم توابل السمك ملعقة ك ثوم غبرة + م صغيرة قزبر يابس مطحون + الربيع يابس + ملعقة صغيرة زعتر مطحون + ملعقة صغيرة فلفل حار راس ملعقة صغيرة ازير + ملعقة صغيرة كامون + ملعقة ص فلفل احمر
نمزج كل المكونات ثم نضعها في قنينة مغلقة
