طرطة التفاح الرائعة

• المقادير:

2 بيضات
6ملاعق كبيرة سكر
4ملاعق كبيرة زيت
7ملاعق كبيرة حليب
قشرة حامضة
9ملاعق كبيرة طحين أبيض
2 أكياس خميرة الحلويات
تفاح
لسقي الكيك:
كأس عصير البرتقال
ملعقة كبيرة من السكر

• الطريقة:

يقشر التفاح ويقطع ثم يسقى بعصير الليمون الحامض يخفق البيض جيدا مع السكر والملح حتى يتضاعف حجمه ثم تضاف الزيت مع الحليب وقشرة الليمون الحامض يخلط ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط بهدوء يصب خليط الكيك في صينية الفرن ثم يرص فوقها التفاح ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 35 دقيقة حسب الفرن يوضع كأس عصير البرتقال في قدر مع ملعقة كبيرة من السكر يترك ليغلي حتى يذوب السكر ثم يترك ليبرد بعد نضج الكيك يسقى مباشرة بشراب البرتقال البارد ويرجع للفرن 5 دقائق النار من فوق يترك حتى يبرد ويقدم.

مواضيع ذات صلة