طريقة عمل طرطة الليمون

• المقادير:

150غ من السكر
100غ من الطحين
3بيضات
1كيس من الخمير الكيماوي
100غ من الزبدة المذابة
كأس شاي من عصير الليمون للعجينة
تحضير السيرو: كأس شاي من الليمون مع ملعقتين من سكر صقيل ويوضع الكل فوق النار لمدة 5 دقائق.

• الطريقة:

يخفق البيض مع السكر ثم تضاف الزبدة والخمير الكيماوي وعصير الليمون والطحين قليلا قليلا، بعد ذلك يفرغ الخليط في صفيحة مستديرة مدهونة بالزيت.
تطهى في فرن متوسط الحرارة وبعد الطهي تسقى بخليط مكون من عصير الليمون والسكر الصقيل وتوضع في الثلاجة بمدة نصف ساعة ثم تقدم بالصحة والراحة.

مواضيع ذات صلة