غريبة بالكوك منسمة باليمون
المقادير
رابعة الكوك مطحون
2 بيضات
125غرام سنيدة
قشرة ليمونة محكوكة
معلقة صغيرة زبدة مدوبة
نصف خمارة
طريقة التحضير
تخلط المقادير كلها، وتلف على شكل كويرات صغار، تفند في السكر كلاصي، تدخل إلى الفرن من الضروري أن يكون سخن، ويتم طبخها من التحت فقط كتجي مشققة.
ملاحظة: تنضج على نار هادئة، ومن الضروري أن يكون روق سورفيريزي على صفيحة الفرن.
عند النضج ننتظر إلى حين تبرد وتقدم بالصحة والراحة.
