فوائد الباربة ..ووصفة عصير صحي
الشمندر أو « الباربة »، نوع من الخضار الصحية للكبار والصغار ولا يجب أن تستغني عنها لالة مولاتي ﻷن فوائدها عديدة
« الباربة » تعالج فقر الدم لأنها غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات المفيدة.
كما أنها تقلل من الإصابة بالسكتة الدماغية والأمراض الصدرية تساعد على توسيع الأوعية الدموية، .
تزيد من تدفق الدم إلى خلايا الدماغ مما يساعد على زيادة التركيز والإدراك، وتقلل من التصبغات الجلدية مثل اسمرار الرقبة.
وتحافظ أيضا على صحة الأعصاب و تعالج توهج الجلد، بالإضافة إلى أنها تساعد على محاربة الشيخوخة.
« الباربة » لها فوائد خاصة بالحوامل فهي تقوي مناعة السيدة الحامل، حيث تحتوي على مضادات اﻷكسدة تقوم بحماية الجسم من العديد من الأمراض، فالمرأة الحامل تكون لديها المناعة أضعف من غيرها، وعند تناولها للباربة تساعدها على الوقاية من بعض الأمراض والالتهابات التي قد تتعرض لها.
عصير الباربة :
حبتان من الباربة .
أربع حبات من الجزر يمكن استبداله ببرتقالة.
تفاحتان.
نصف كوب من الماء.
ملعقة من السكّر أو العسل.
طريقة التحضير :
قشيري جميع الفواكه ضعيهم في الخلّاط الكهربائي وتصبح عصيراً سائلا، أضيفي القليل من السكر أوالعسل ومكعبات من الثلج، وتمتعي بعصير الباربة واستفيدي من فوائده وبالصحة والراحة
