كاب كيك بمذاق الكابوتشينو

• المقادير:

كأس وربع طحين
ملعقة صغيرة ونصف خميرة كيميائية
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة لينة
150غ سكر
120مل حليب
بيضتين
التزيين:
كيس كابتشينو
كأس كريمة
4 ملاعق سكر بودرة
كاكاو بودرة

• الطريقة:

يسخن الفرن على درجة حرارة 180، تحضر قوالب كب كيك الصغيرة، نخلط الطحين مع الملح والخميرة، يترك جانبا في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، أضيفي السكر والفانيليا، وثبتي مضرب الشبك، شغلي على سرعة بطيئة لتختلط المكونات مع بعضها، أضيفي بيضة واخفقي إلى أن تختفي ثم أضيفي البيضة الثانية والفانيليا وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة، أضيفي خليط الدقيق ثم الحليب، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة، وزعي خليط الكيك على القوالب
يخبز 20 – 22 دقيقة إلى أن ينضج الكيك بعد ما يخرج من الفرن تعمل فيه فتحات بالسكين يخلط كيس الكابتشينو مع نصف كأس ماء يسقي الكيك بالخلطة يخلط كأس الكريمة مع السكر، ثم يضاف له باقي الكابتشينو، تزين به الكيك
ثم يرش بالكاكاو.

مواضيع ذات صلة