كويرات البطاطا بالشعرية مقرمشين

• المقادير:

3 بطاطات كبار مسلوقين
قليل من عطرية
ملح
بزار
كمون
تحميرة
سكينجبير
خرقوم
كمون
معدنوس مقطع
وفرماج سندويش او المتلت
2معالق كبار شابلور

• الطريقة:

نمعس البطاطا ونخلطها مع جميع المكونات ونشكلها كويرات
ناخد الشعرية رقيقة ونسلقها غير شوية غلية وحدة ونطفي عليها ندوز البطاطا في بيضة مطربة ونكورها في الشعرية ونتبتها بادينا مزيان ونقليها في زيت سخونة ومانبقاوش نحركو فيها وهاهي البطاطا ديالنا واجدة كتجي بنينة والشعرية لي مغلفة بيها كتجي مقرمشة.

مواضيع ذات صلة