لالة مولاتي : كرواصة بالزبيب

3كؤوس سنيدة

100 غرام زبدة رطبة

3 معالق النافع

2 خمارات

3معالق زنجلان

نصف لتر حليب

قليل من خميرة الخبز

رابعة الزبيب الأبيض

1كيلو دقيق الفورص

الطريقة:

سخني الحليب مع السنيدة والزبدة.شوية فوق العافية تم وضعي الطحين مع الخميرة والملحة والنافع في القصعة ونجمعو الخليط بالحليب لي دفينا مع الزبدةوالسنيدة

وأضيفي باقي المقادير مع الزبيب المقطع. ثم أضيفي الحليب تدريجيا مع العجن ودلك جيدا إلى أن تصبح العجينة جاهزة

إعملي منها كويرات صغيرة في لاطة للفرن اتركها حتى تخمر ساعتان تقريبا بعد دالك إدهني الوجه بأصفر البيض و رشي بقليل من زنجلان وأدخلي لاطة للفرن على نار متوسطة حتى يتحمر وقدميه بالصحة

مواضيع ذات صلة