له ضرر على المرأة تحديدًا.. مخاطر تناول السكر والخبز الأبيض
أشارت دراسة أميركية إلى أن النساء الأكبر سنا اللائي يتناولن الكثير من الحلويات والحبوب المصنعة، ربما يعانين من الأرق أكثر من نظرائهن اللائي لا يستهلكن الكثير من هذه الأطعمة، وفق ما أوردته « رويترز ».
وللوصول إلى نتائج هذه الدراسة، فحص الباحثون بيانات من الغذاء اليومي لأكثر من خمسين ألف امرأة في منتصف الستينيات انقطع لديهن الطمث، الذي يرتبط أيضا بزيادة في مشاكل النوم والأرق.
وركز الباحثون على « مؤشر نسبة السكر في الدم من الأطعمة » وهو مقياس لعدد الأطعمة التي يستهلكها الشخص، والتي يمكن أن تسهم في زيادة مستويات السكر بالدم.
وكانت النساء ذوات أعلى درجات على المؤشر -وهو ما يعني استهلاكهن مزيدا من الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والحلويات والمشروبات الغازية المحلاة- أكثر عرضة بنسبة 11% للمعاناة من الأرق في بداية فترة الدراسة من النساء في أدنى درجات المؤشر.
ويقول جيمس جانجفيش، كبير باحثي الدراسة وهو من كلية الأطباء والجراحين بجامعة كولومبيا في مدينة نيويورك- « تشير نتائجنا إلى أهمية النظام الغذائي بالنسبة لمن يعانون من الأرق ».
وأضاف جانجفيش عبر البريد الإلكتروني : »تجنب الأرق هو سبب وجيه آخر لتجنب الحلويات إلى جانب التحكم في الوزن ».
وتابع « عندما ترتفع نسبة السكر في الدم بسرعة يرد جسمك بإفراز الأنسولين، ويمكن أن يؤدي ذلك لانخفاض نسبة السكر في الدم، وبالتالي إفراز هرمونات مثل الأدرينالين والكورتيزول التي يمكن أن تؤثر بدورها على النوم ».
