كذلك دعوا إلى التخلص من الألواح التي تظهر عليها الخدوش لأنها تساعد على تجمّع وانتقال البكتيريا بشكل أسرع.
أيّهما أفضل لوح تقطيع الطعام الخشبي أم البلاستيكي؟ هو السؤال الذي تطرحه الكثير من ربات البيوت.
وللإجابة عليه أشارت دراسة أجريت في جامعة « ويسكنسن ماديسون » في الولايات المتحدة إلى أنّ ألواح الخشب أقلّ عرضة لغزو البكتيريا من تلك المصنوعة من البلاستيك.
ونصح الخبراء بالتخلّص فوراً من الألواح التي تظهر عليها الخدوش لأنها تصبح بيئة مناسبة للبكتيريا.
كما أشاروا إلى ضرورة تعقيم لوح التقطيع مرة أسبوعياً بهذه الطريقة:
إنقعي(رقدي) اللوح في مزيج يحتوي على3ملاعق كبيرة من الملح و3 ليترات من الماء.
أتركيه لمدة نصف ساعة ثم اغسليه بالماء جيداً ودعيه بعد ذلك يجف في الهواء الطلق.
كما يمكنك مسح اللوح بالخل الأبيض وتركه يجف.
كذلك دعوا إلى التخلص من الألواح التي تظهر عليها الخدوش لأنها تساعد على تجمّع وانتقال البكتيريا بشكل أسرع.
