من بينها دقيق الشوفان والبروكولي.. خبراء التغذية ينصحون ببعض الأطعمة لخسارة الوزن الزائد
كشف خبراء التغذية عن وسيلة لخسارة الوزن بالإعتماد على الأطعمة الغنية بالألياف من أجل القضاء على الشعور بالجوع والحفاظ على وزن مثالي للجسم.
ويحدّد الأطباء في البرامج الغذائية مجموعة من الأطعمة المفيدة التي يمكنها محاربة الجوع ولا تسبّب الوزن الزائد لإحتوائها على القليل من السعرات الحرارية، ويأتي في مقدّمها دقيق الشوفان الذي يساعد استهلاكه في خفض مؤشر كتلة الجسم ووزنه لكونه غنياً بالألياف ويؤثر في هورمونات تقليل الشهية، ويفرّغ المعدة من الكربوهيدرات.
وأضف الخبراء أن البقوليات، كالفاصولياء والحمص والعدس وغيرها من الحبوب تمنح الإنسان إحساساً بالشبع بنسبة 30 %، لأنها تستغرق وقتاً أطول للهضم.
كما تحتوي الخضر الورقية الخضراء مثل السبانخ والبروكلي والقنّبيط والكرفس وغيرها، على نسبة عالية من الماء والألياف، وهو ما يشغل مساحة أكبر في المعدة ويعطي إحساساً بالشبع لفترة أطول.
وينصح الأطباء أيضاً بتناول البيض لإحتوائه على العديد من الكربوهيدرات، مما يساعد على الإشباع طوال اليوم، حيث إن البيضة الكبيرة تحتوي على 6 غرامات من البروتين.
وأضاف الباحثون انه يمكن الإستعانة بالحساء، مثل شوربات المرق أو الطماطم في بداية الوجبات، للشعور بالشبع بشكل أسرع ولمدة أطول لاحتوائها على كثافة منخفضة من السعرات الحرارية.
