نيويورك تشيز كيك

2 كوب بسكويت مطحون

ـ2بيضة مفصولتين.
ـ 5 باكو جبنه كريم “أي ما يعادل 30 حبة جبنه كريم”.
ـ 4 أكواب من السكر.
ـ 3 ملاعق طحين.
ـ 2ملعقة صغيرة قشر ليمون. ـ 5 بيضات.
ـ ربع كوب ويبينج كريم

طريقة التحضير
اخلطي مع بعض “البسكويت المطحون +بياض البيضتين”
وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم.
ـ احضري قالب دائري وأخفقي ” الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون+ الفانيلا”
على سرعة عالية حتى تمتزج.
ـ أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج، وأخفقي ثم أضيفي ويبينج كريم.
ـ صبي المزيج على البسكويت.
ـ اخبزيها في فرن درجة حرارته 500 فهرنهايت، لمدة 10 دقائق واخفضي الحرارة 250 لمدة “50 _60″ دقيقة.
ـ دعيها تبرد، ثم زينيها بصوص التوت أو الفراولة

مواضيع ذات صلة