المقادير :
- ملعقة اكل من زيت
- نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطعة مكعبات
- ملعقة شاي من الثوم
- كأسان من الأرز الابيض
- علبة من صلصة الطماطم
- كأس وربع من الماء
- مكعب مرقة الدجاج
- كأسان من البصل الاخضر المفروم
طريقة التحضير :
-
يسخن الزيت في وعاء طهي، ويضاف الدجاج والثوم ويطهى جيدا يقلب من وقت لآخر الى ان يصفر لون الدجاج
-
يضاف إليه الأرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ويترك ليغلي المزيج
-
يغطى ونقلل من درجة الحرارة، يقلب من وقت لآخر لمدة 10 دقائق الى ربع ساعة، يرش عليه البصل الاخضر ويقدم.
/3