المقادير :
- 2 سمكة سلمون
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- عصير ليمونة
- ملعقة كبيرة ريحان مفروم
- ملح وإبزار أبيض حسب الرغبة
طريقة التحضير :
-
يتم دهن سمك السلمون بالملح واﻹبزار أبيض و عصير الليمون والريحان و الزبدة و يترك لمده 1 ساعة
-
تجهز ورقة من الالومنيوم و يتم دهنها بقليل من الزيت ويتم عمل فتحات بها باستخدام الشوكة،يوضع سمك السلمون علي ورق الالومنيوم و يوضع علي نار متوسطة الحرارة لمدة 7 دقائق
-
يمكن تزيين طبق سمك السلمون المشوي بقليل من شرائح الليمون
/3