المقادير :
- فطر طازج أو معلب
- زبدة ملعقتان كبيرتان
- دقيق ملعقتان كبيرتان
- مرق دجاج 4 أكواب
- كريمة طبخ سائلة نصف كوب
- إبزار أبيض
- جوزة الطيب
- ملح
طريقة التحضير :
-
في مقلاة، ذوبي الزبدة على النار ضعي الفطر واخلطي جيدا
-
أضيفي الدقيق مع رشة إبزار وملح وجوزة الطيب أخلطي المكونات واتركيها على النار لمدة 5 دقائق
-
أسكبي مرق الدجاج تدريجيا ومن ثم الكريمة السائلة مع الخلط أتركي المزيج على النار حتى الغليان
-
دعيه لمدة 7 دقائق سكبي الخليط في طبق التقديم بالصحة والراحة.
/4