المقادير :
- كيسان سميدة رقيقة
- 2 معالق كبار سنيدة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كأس زبدة دايبة
- 2 معالق زيت
- كأس الا ربع حليب
- خمارة
- سميدة رقيقة باش نقرصو
طريقة التحضير :
-
في ايناء نحطو سميدة والخمارة وسنيدة والملح ونزيدو الزبدة لي ذوبناها من قبل
-
نخلطو كلشي نبسبسوها بالصبعان حتى تخلط المكونات كلها مزيان ونزيدو الحليب ونخلطو غير بصبعان ديالنا
-
نخليوها تقريبا 20 دقيقة حتى تشرب شوية ونرشو السميدة ونقرصوها ونشكلوها. الحجم حسب الرغبة من اﻷحسن صغار كيجيو احسن
-
نخليوهم يرتاحو بينما سخنات المقلة ونطيبوهم مباشرة وحطيهم يطيبو ونقلبهم مرة مرة على نار متوسطة وبالصحة والراحة
/4