المقادير :
- 4بيضات
- 150 غرام شكلاط اسود
- 125سكركلاصي
- 125زبدة
- 80غرام الطحين
- 20غرام الكاكاو
- خمارة وحدة
طريقة التحضير :
-
كنفرقو الصفار علي البياض و نطربو البياض مع شوية الملح و نحتافظو به فالثلاجة و نذوبو الشكلاط مع الزبدة فبان ماري و نخليوها تبرد شوية و نطربو الصفار مع السكر حتي يبياض و نخلطو الطحين مع الكاكاو والخمارة و نبقاو نضيفو معلقة من هاد الخليط و معلقة من بياض البيض حتئ نساليو و نزيدو الشكلاط المذوب مع الزبدة شوية بشرية حتى يتخلطوكامل غير بالمعلقة الخشبية و نعمرو به مولات السيليكون الشكال اللي بغينا ماتانعمروهمش مزيان حيت كايتنفخو شوية ندخلوهم يطيبو و نديموليوهم ونوجدو الكريمة اللي عندنا فيها،
-
نصف لتر حليب 2 صفار البيض 3 معالق مايزينا قشرة حامضة محكوكةنص كاس عصير الحامض معلقة كبيرة دالزبدة 4 معالق كبار سكر
-
فكاسرونة تانخلطو السكر مع اصفر البيض ثم الحليب والنشا وعصير الحامض، وعلى عافية مهيلة مع التحراك حتى تعقاد الكريمة ونضيفو فالاخير معلقة كبيرة دالزبدة ونطربوها مزيان حتى تبرد ونزينو بيها الميني كيك ديالنا وبالصحة والراحة
/3